#knifeoftheweek đŞ Sakai Takayuki Blue Paper Super Kengataâ Klingenlänge: â 19 cmâ Gesamtlänge: â 36 cm â Härtegrad: 61 HRCâ Stahl: â Blue Paper Superâ Gewicht: â 170 gâ Made in â Japan đŻđľâ đ Geschärft mit dem #horlschleifer, 15°â â˘â˘â˘â˘â˘â˘â˘â˘â˘ Blade length: â 19 cmâ Overall length: â 36 cmâ Steel: Blue Paper Superâ Hardness: 61 HRCâ Weight: â 170 gâ Made in Japan đŻđľ đ Sharpened with the #horlsharpener, 15° #japaneseknife #rollschleifer #horl #damascusknife #santoku